Fwd: bánh cuốn

vỏ bánh

1 gói bột 400g hòa với 5 cups nước (not 750ml), 1/2 tsp muối, 1 TSP dầu ăn quậy cho tan để qua đêm, sáng hôm sau chắc nước trong ở trên đổ đi, nhớ là đổ bao nhiêu nước thì phải cho vào bấy nhiêu nước
http://www.vinhthuan.com.vn/index.php?do=products&act=detail&id=2

nhân bánh
hành tím
ground beef crumbles
https://www.morningstarfarms.com/products/meal-starters/meal-starters-grillers-recipe-crumbles
1/2 tsp salt
1 tsp honey
1/2 pepper
xào lên

Cách tráng
lửa medium (bếp điện) thì tráng bánh mới mướt
dùng chảo non-stick, cho dầu đều khắp chảo lần đầu tiên. Đổ bột vào tráng đều chảo đậy nắp. Bếp khác bắt đầu đổ bột. Đổ xong bột bếp này thì bánh vừa chín ở bếp bên kia, dùng đũa giữa bánh cho khỏi rớt, đổ bánh xuống đĩa, cho nhân vào cuốn lại